Appuyé par des partenaires, la microbrasserie Le ketch de Sainte-Flavie investit 750 000$ au 1220, rue Bourque, à Mont-Joli, afin d’y produire ses cannettes de bières qui sont en forte demande.
L’ajout de points de vente permet de faire face à la pandémie qui sévit depuis plus d'un an. C’est sans compter la hausse de demandes en provenance de d’autres régions comme Montréal et Sherbrooke.
Le transfert et l’ajout de nouvelles cuves permettront de facilement quintupler la production et d’offrir des cannettes dans de nouveaux formats dont le 473 ml.
L’investissement permettra de répondre à la demande du pub flavien qui a souvent été en rupture de stock de certains de ses propres produits au cours de la dernière saison estivale.
Alors que la nouvelle devrait être en production d’ici la mi-juin, si la Santé publique le permet, le personnel du Ketch de Sainte-Flavie espère pouvoir servir sa clientèle dès le premier juin, dans le respect des mesures sanitaires.